CREDIAMO ANCORA NELLE TRADIZIONI
Una cucina tipicamente Maremmana con veri
prodotti a KM0
La cucina maremmana è una vero scrigno di sapori e proposte culinarie che si perdono nella notte dei tempi e traggono i propri elementi fondamentali dalle tradizioni contadine.
La cucina familiare
È una cucina fatta di ingredienti semplici che regala piatti considerati “poveri“, ma sicuramente ricchi di sapori genuini e intensi, capaci di regalare esperienze gastronomiche di alto livello.
Si tratta di una cucina per buongustai, insomma, una cucina che ancora oggi porta avanti i suoi cardini e il suo fascino deliziando anche i palati più esigenti. E Le Giuncaine è quell’Agriturismo a Castiglione della Pescaia con ristorante tipico che invita i suoi ospiti ad immergersi nella cultura culinaria della Maremma, gustarne i sapori e lasciarsi inebriare dai profumi di casa e tradizione.
Dai nostri campi alla tavola
A noi piace onorare la cucina e le nostre origini, tanto che il Ristorante è un pò il fiore all’occhiello della nostra offerta ricettiva.
Per noi la cucina è infatti espressione del terriotorio e della sua cultura e per questo proponiamo un menù costituito da piatti fedeli alla tradizione che talvolta rivisitiamo in base all’estro creativo delle nostre cuoche e alla stagionalità degli ingredienti.
Qualche piatto che potrete assaporare durante la vostra vacanza in Maremma? Pasta, rigorosamente fatta in casa, con ragù classico o ragù di cinghiale, gli immancabili tortelli maremmani e tante proposte di secondi piatti e contorni deliziosi.
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Riscoprire gli antichi sapori
Tutti i prodotti utilizzati sono spesso coltivati in azienda. E dopo cena…tutti in giardino per passare indimenticabili serate allietate da canti, balli e allegre barzellette, in compagnia di un buon bicchiere di vino e circondati da un’atmosfera straordinaria di sorrisi e spensieratezza.
PRODOTTI A KM0
I nostri prodotti
Dai nostri campi coltivati con dedizione, alla vostra tavola. I nostri prodotti biologici a Km0 da gustare a casa.
